用料: 西兰花、200克、山药半根、胡萝卜少许、姜少许、大蒜四瓣、油适量、盐少许、生抽少许
做法
1、将西兰花用手掰成小颗用盐水泡二十分钟
2、山药去皮洗干净切成片,用水泡着。
3、胡萝卜去皮洗干净切成片。
4、姜和大蒜切成末。
5、西兰花在开水锅中烫一下。
6、烫好的西兰花捞出来沥干水备用。
7、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜蒜炝锅。
8、放入山药和胡萝卜翻炒至胡萝卜和山药八成熟,山药黏液多容易粘锅,炒的时候可以放点儿水。
9、然后放入西兰花,盐,生抽继续翻炒至菜炒熟。
用料: 西兰花、200克、山药半根、胡萝卜少许、姜少许、大蒜四瓣、油适量、盐少许、生抽少许
做法
1、将西兰花用手掰成小颗用盐水泡二十分钟
2、山药去皮洗干净切成片,用水泡着。
3、胡萝卜去皮洗干净切成片。
4、姜和大蒜切成末。
5、西兰花在开水锅中烫一下。
6、烫好的西兰花捞出来沥干水备用。
7、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜蒜炝锅。
8、放入山药和胡萝卜翻炒至胡萝卜和山药八成熟,山药黏液多容易粘锅,炒的时候可以放点儿水。
9、然后放入西兰花,盐,生抽继续翻炒至菜炒熟。